Brother Baba Budan (멜번 커피집)

 

 

 

 

맛있는 커피집이 많기로 유명한 멜번.

 

여기저기 숨어있는 커피집이 많겠지만 시티 안에서 맛있는 커피를 맛보고 싶다면 추천하고 싶은 이곳.

 

Brother Baba Budan.

 

이곳의 주소는 359 Little Bourke St, Melbourne

하지만 멜번 시티 지리가 익숙하지 않다면 이 커피집을 찾아가는 건 쉽지 않다.

제대로 된 간판이 달려 있지 않아서 잘 모르고 지나치기가 십상이니까.

 

근데 제대로 된 간판하나 없는 이 커피집이 유명한걸 보면 커피가 맛있다는 걸 증명하는게 아닐까? ㅎㅎ

 

Brother baba budan의 옆집은 Garnd hatters 라는 모자집이라는 걸 기억해두면 조금 찾기 쉬울 듯^^

 

 

 

커피집 유리창에 밑에 보이는 BROTHER BABA BUDAN 이 유일하게 이 가게의 이름을 알려주고 있다 ㅎㅎ

 

리틀콜린스 359번지.

번지라도 적혀있으니 그마나 찾기가 쉬울수도?!

 

 

 

 

안으로 들어가면 가장 눈에 띄는게 천장 인테리어다.

온갖 종류들의 의자들이 천장에 매달려 있어 정신없게 느껴질 수도 있지만, 안으로 들어가보면 천장이 높아서 그런지 별로 크게 신경쓰이지 않고 커피집 분위기와 잘 어울러진다는 느낌.

 

 

 

구석에 보이는 메뉴.. 아니..

 커피를 팔자는 건지 말자는 건지 저~어기 구석에 보이는 메뉴를 보고 뭘 어떻게 시키라는거야!

라고 욱할 필요없다. 저건 그냥 스페셜 메뉴이니깐 ㅎㅎ

 

 

 

카페 안으로 들어가 입구앞에 있는 큰 테이블에 앉으면 바로 앞에 요렇게 메뉴들이 놓여있으니 시간을 가지고 천천히 고르면 된다~

테이블에 위에 보이는 저 큰 꽃은 생화라는거.

올때마다 다른 종류의 예쁜꽃들이 이렇게 큰 꽃병에 꽂혀있다. (여기사람들은 꽃을 참 좋아하는듯 ㅎㅎ)

 

 

보통 카페에서 레귤러 사이즈 커피를 사며 $3.6-$4 인데 여긴 $4.3으로 조금 비싼 편이다.

하지만 여기 커피가 조금 비싼 이유는 좋은 원두를 쓰기 때문인데 퀄러티 좋기로 유명한 seven seeds 로스팅 가게에서 가져온 원두를 쓴다^^

Brother baba buda의 커피는 향과 맛이 무척 진하면서도 부드러워 돈이 아깝지 않다는 거.

 

 

보통은 여기서 플랫화이트를 마시지만 무지게 더운 날씨에 6.5 달러나 하는 아이스커피에 도전!

커피는 직접 카운터로 가서 시키면 되고 돈은 나갈때 지불하면 된다~

(보통은 주문을 하면서 돈을 내는데 이곳은 갈때 내라며 쿨하게 주문만 받음 ㅎㅎ )

 

슬쩍 안을 둘러보니 많은 사람들이 혼자서 커피를 마시며 스마트폰 삼매경!

커피와 관련된 제품과 원두도 함께 팔아서 까페 안 구석구석을 살펴보면 시간 가는줄 모른다.

 

 

 

커피광인 고집군을 위해 보통 로스팅하는 곳에서 원두를 사는데 여기 원두를 꽤 좋아해서 올때마다 한봉지씩 사간다. 이번에 산건 오른쪽에 보이는 골든 게이트 에스프레소 블렌드.

진한 맛과 향을 느낄 수 있다고 추천을 받아서 샀는데 고집군에게 합격점을 받음! 훗~

 

평소에 좋아하는 스타일을 이야기해주면 친절하게 설명을 해주기도 하지만

각각의 원두 앞에 놓인 카드를 찬찬히 살펴보면 각각 원두의 특징에 대해서 대충~ 알수 있다.

그거 보고 눈치로 사도 된다능 ㅎㅎ

원두가격은 250g에 $14-$20로 조금 비싸지만 하루 이틀전에 로스팅된 좋은 원두를 사고 싶다면 강추!

 

드디어 커피가 나왔다. 밑에 연유가 들어가 있고 위엔 아이스크림이..

역시.. 멜번 로컬 커피집에서 아이스커피를 시키는 건 아니랬다..

그냥 차가운 라떼에 아이스크림 한개 올린거다..

 

 

이건 누가 만들어도 다 만들 수 있는 맛.. ㅠㅠ

 

 

같이 간 친구가 시킨 아이스 라떼.

 

"이 커피집 라떼에 얼음만 동동 띄운 맛이야"

 

라는 친구의 후기.

 

여기서 진정한 커피맛을 맛보고 싶다면 뜨거운 커피를 마시는 걸로.

아무리 그래도 42도의 더운 여름 아이스커피가 꼭 마시고 싶다면 스타벅스로 가는게 낫다 ㅎㅎ

 

하지만 멜번 특유의 진한 맛과 향을 느낄 수 있는 커피를 마시고 싶다면

Brother Baba Budan을 추천한다^0^

 

 

Brother Baba Budan

359 Little Bourke Street